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Pinot Noir Schiterberg 2020

Der Schiterberg ist der steilste Rebberg des Kt. Zürich. Meine Rebstöcke dort sind über 30jährig. In Handarbeit bewirtschaftet, ergeben sie Trauben für einen kräftigen Pinot Noir, der 15 Monate im 400l-Fass ausgebaut wird. Ein Wein mit guter Lagerfähigkeit von bis zu 8 Jahren, der je nach Rebjahr kräftig oder elegant ist. Er passt gut zu kräftigen Speisen, die er mit vielschichtigen Aromen begleitet.

Der Jahrgang 2020 hatte eine sehr gute Reife. Er zeigt nun mit beerig-würzigen Aromen das Potenzial des guten Jahrganges. Er wurde unfiltiriert abgefüllt und vor der Abfüllung nicht geschwefelt, was die Aromenvielfalt erhöht.

Preis: 22.00 CHF
Anzahl:
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